ΙΟΣ

2023-07-16T07:00:00.0000000Z

2023-07-16T07:00:00.0000000Z

Kathimerini Digital

https://kathimerini.pressreader.com/article/282140705851842

KΥΚΛΑΔΕΣ

Θοδωρης μαρκου Ερημίτες στις Πλάκες Στα 16 χλμ. νοτιοανατολικά της Χώρας, είναι από τις πιο μακρινές και απομονωμένες παραλίες του νησιού. Δεν είναι οργανωμένη, έχει λευκή άμμο και καταγάλανα νερά. Μην ξεχάσετε να πάρετε ομπρέλα και προμήθειες. —λ.κ. Τυρί στην πηγή Καταπληκτική η σούπερ σπάνια χρονιάρα αιγοπρόβεια γραβιέρα από το τυροκομείο Διασέλι (Διασταύρωση Ψάθης-μαγγαναριού, τηλ. 6972-798071). Παράγουν επίσης μικρές ποσότητες από ξινό κατσικίσιο, σκοτύρι παλαιωμένο, μυζήθρα και άλλα τυριά, ελάχιστα εκ των οποίων βγαίνουν εκτός νησιού. Τα προμηθεύονται οι ντόπιοι που τα ξέρουν, αλλά και κάποια ψαγμένα εστιατόρια. Το τυροκομείο λειτουργεί και ως μουσείο με παλιά αγροτικά αντικείμενα της Ίου. —ν.μ.

el-gr