ΤΡΙΑ ΕΠΙ ΟΡΠΙΑ

ΔΟΥΛΟΥΦΑΚΗΣ Ηelios 2008 Λιαστό Λιάτικο που έχει περάσει δέκα χρόνια στο βαρέλι. Αποξηραμένα βερίκοκα και ποικιλία από πυρηνόκαρπα φρούτα, ωραία πυκνότητα και αντίστοιχα ωραία οξύτητα. SILVA ΔΑΣΚΑΛΑΚΗ Emilia 2010 Πλούσιο, με ωραία αποξηραμένα σύκα και πετιμέζι, αρκετή πυκνότητα και νοστιμιά. SCALAREA – ΒOUTARI VII Ιουλιάτικο 2008 Θα μπορούσε να το παρομοιάσει κάποιος με ένα ωραίο fortified κρασί, σε στiλ Pedro Ximenez. Βγάζει ελιά, ίσως έχει λίγο περισσότερο βαρέλι, ωστόσο παραμένει ένα ωραίο και διαφορετικό δείγμα.