ΡΕΘΥΜΝΟ

Λίγκρες και Αγία Φωτιά Ο ρεθυμνιακός νότος κρύβει εκπλήξεις σαν τις Λίγκρες, την άγρια παραλία με τα κρύα, βαθιά νερά, το ταβερνάκι-ξενώνα και τον λίγο κόσμο ακόμα και τον Αύγουστο. Φροντίστε να μάθετε τον καιρό, γιατί όταν φυσάει, σηκώνει πολύ κύμα.έξοχα θα φάτε και στην Αγία Φωτιά (τηλ. 6937-124600), κάτω από το χωριό Κεραμέ. Εδώ, από τα κρέατα μέχρι τα κηπευτικά και τα τυροκομικά όλα προέρχονται από ντόπιους παραγωγούς, ενώ τα ψάρια τα προμηθεύονται καθημερινά από τα καΐκια της περιοχής. —Π.λ. Πολιτιστικές διαδρομές στο Αμάρι Το Αμάρι συγκεντρώνει σημαντικά μνημεία πολιτισμού, όπως ο μινωικός οικισμός της Παλαιοανακτορικής περιόδου στο Μοναστηράκι, που εκτιμάται ότι το παλάτι του ήταν όμοιο με αυτά της Κνωσού, της Φαιστού και των Μαλίων. Στα ελληνιστικά χρόνια ήκμασε η αρχαία Σύβριτος, στον λόφο Κεφάλα, Κωνσταντινος Γκουμας ενώ κοντά στο χωριό Αποδούλου, στον δρόμο που ένωνε το ανάκτορο της Φαιστού με το Μοναστηράκι, έχει ανασκαφεί μινωική εγκατάσταση που λειτουργούσε ως ενδιάμεσος σταθμός. —Π.λ. Ιστορίες κρασιού Παρότι το Ρέθυμνο έχει μακρά αμπελοοινική ιστορία, ο οινοτουρισμός αναπτύχθηκε μόλις τα τελευταία χρόνια. Αξίζει να επισκεφθείτε το οινοποιείο της οικογένειας Κουρκουλού (τηλ. 6948-099169) κοντά στον Πατσό, με το σπινθηροβόλο Μοσχάτο Σπίνας, αλλά και του Κλάδου (τηλ. 28340-51589), που καλλιεργεί ντόπιες αλλά και διεθνείς ποικιλίες. Στα ορεινά κάντε μια στάση στο οινοποιείο της Ηλιάνας Μαλίχιν (6979-344044) στους Μέλαμπες, που έχει βάλει στόχο να αναβιώσει τους προφυλλοξηρικούς παλιούς αμπελώνες. Δοκιμάστε τα κρασιά της, ένα ροζέ από Λιάτικο και τον Lefkos από ντόπιες ποικιλίες, όσο σας μιλάει για το όραμά της με πάθος. —ν.δ.