Ο ΑΤΜΟΣ ΑΦΑΙΡΕΙΤΑΙ ΜΕ ΤΡΕΙΣ ΤΡΟΠΟΥΣ:

(1) Αφήνουμε τη χύτρα εκτός φωτιάς μέχρι να κρυώσει ελαφρώς και να υγροποιηθεί ο ατμός που περιέχει, οπότε η βαλβίδα θα πέσει από μόνη της.

(2) Πιέζουμε το ειδικό κουμπί αποσυμπίεσης που αφαιρεί τον ατμό, προσέχοντας να μην καούμε. Μόλις σταματήσει να βγαίνει ατμός, ανακινούμε τη χύτρα και ξαναπιέζουμε το κουμπί για να βεβαιωθούμε ότι έχει βγει όλος ο ατμός.

(3) Τοποθετούμε τη χύτρα στον νεροχύτη και ανοίγουμε τη βρύση, έτσι ώστε το νερό να πέφτει αργά πάνω στο καπάκι. Όταν η βαλβίδα πέσει, ξέρουμε ότι είναι ασφαλές να ανοίξουμε το καπάκι.