Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ePaper

10 ΜΑΓΑΖΙΑ ΠΡΟΣ ΕΞΕΡΕΥΝΗΣΗ

Η ΟΔΟΣ ΟΛΎΜΠΟΎ, που ξεκινά από την προσφάτως αναπλασμένη πλατεία Αγίων Θεοδώρων και καταλήγει σχεδόν πίσω από τη Ροτόντα, έχει τα πάντα: καφέ και καφενεία, πατσατζίδικο, μπαρ και έθνικ εστιατόρια, παλιές αγορές – εδώ βρίσκεται το Μπιτ Παζάρ με τα παλαιοπωλεία και τις αντικερί– αλλά και ραφτάδικα, μανάβικα και μικρές βιοτεχνίες επίπλων. Δίπλα στα μεζεδοπωλεία του Μπιτ Παζάρ λειτουργούν σήμερα αρκετές επιχειρήσεις εστίασης από μετανάστες των παρευξείνιων χωρών (Ρωσία, Ουκρανία, Γεωργία, Αρμενία, Ρουμανία, Βουλγαρία, Τουρκία) που ζουν στη Θεσσαλονίκη εδώ και μερικές δεκαετίες. Τις μέρες που έχει λιακάδα, τα γουστόζικα καφέ στους πεζόδρομους γύρω από την Αγορά γεμίζουν και οι θαμώνες – κυρίως φοιτητές αλλά και περίοικοι– τεντώνονται ράθυμα «μαζεύοντας» ήλιο.

Στον αριθμό 1 της Ολύμπου βρίσκεται τα τελευταία χρόνια το εστιατόριο Nama (Τ/2313-088.241), που σερβίρει κουζίνα μεσογειακή με πολλά μπαχαρικά και φρέσκα μυρωδικά, μπίρες μικρών παραγωγών και ωραία, επιλεγμένα κρασιά.

Στην Ολύμπου 17 έχει την έδρα της η Valitsa (Τ/2316-070.561, www.valitsa. beer), μια ηλεκτρονική κάβα με θαυμαστή ποικιλία από μπίρες, ενώ στον αριθμό

57, λίγα βήματα από το Διοικητήριο, λειτουργεί το Πικάπ (Τ/2310-271.499), ένα καφέ-πολυχώρος με self-service μπαρ. Στεγάζει μια μικρή δισκογραφική εταιρεία, τo Pikap Records, ένα δισκάδικο και δυο αίθουσες που λειτουργούν ως γκαλερί, όπου φιλοξενούνται εγκαταστάσεις τέχνης, ομιλίες και εργαστήρια.

Από εδώ εκπέμπει το web ραδιόφωνο topikap.gr/radio. Στο νούμερο 59 θα ψωνίσουμε τα τέλεια στραγάλια-καβουρμά και καλοκαβουρδισμένα φιστίκια Καλαμάτας από το βραβευμένο με Βραβείο Ποιότητας «Γαστρονόμου» ξηροκαρπάδικο Ηρακλής (Τ/2310-261.412), όπου τα αδέρφια Καραφουλίδη συνεχίζουν την παράδοση του πατέρα τους Ηρακλή, πρόσφυγα από τα Σούρμενα του Πόντου. Στον αριθμό 75 υπάρχει ένα γεωργιανό εστιατόριο που σερβίρει παραδοσιακές συνταγές από τον τόπο καταγωγής των ιδιοκτητών. Λέγεται Daisi (Τ/2310-271.593) και εκεί μπορούμε να μάθουμε λίγα πράγματα για τη γεωργιανή κουζίνα και να δοκιμάσουμε σκμερούλι, οτζαχούρι, ελάρτζι και... άλλες άγνωστες λέξεις.

Διαγωνίως απέναντι, στον αριθμό 78, στο θρυλικό πατσατζίδικο του Τσαρούχα (Τ/2310-271.621), θα δοκιμάσουμε αριστοτεχνικό πατσά με συνταγή από το ’67 και άλλες θερμαντικές και καταπραϋντικές σούπες, όπως γιουρβαρλάκια, χυλωμένη κοτόσουπα και φακές. Παραδίπλα, στο 82 της Ολύμπου, υπάρχει η Salumeria del Greco (Τ/2310-272.988), που σερβίρει κρασιά μαζί με μεζεδάκια, όπως επιλεγμένα τυριά κι αλλαντικά, αλοιφές, καπνιστά ψαράκια και αλίπαστα από την οικογενειακή βιοτεχνία αλιπάστων Πασχαλίδη της Κομοτηνής. Στον αριθμό 89, στο μεζεδοπωλείο Κιτς και σ’ έφαγα (Τ/2315-519.191) με την επιτηδευμένα κιτς διακόσμηση, καθόμαστε για πιάτα πειραγμένα και πληθωρικά, πικάντικα και αλμυρά, όπως τα ρεβίθια με κιμά, που τραβάνε μπόλικο κρασί και κουβεντολόι. Για παραδοσιακό φαγητό βρίσκουμε στον αριθμό 116 το μαγειρείο Λημέρι (Τ/2310-207.545), που σερβίρει από μουσακά και λαχανοντολμάδες μέχρι μπάμιες και γλώσσες τηγανητές, και στο νούμερο 127 τον Αχνό (Τ/2310-201.751), ένα συμπαθητικό ταβερνάκι που λειτουργεί από το 1971, ψήνει της ώρας και ετοιμάζει και μαγειρευτά.

OΔΟΣ ΟΛΥΜΠΟΥ

el-gr

2023-03-12T08:00:00.0000000Z

2023-03-12T08:00:00.0000000Z

https://kathimerini.pressreader.com/article/283369066249024

Kathimerini Digital