ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Σε ένα μεγάλο ταψί τακτοποιούμε τα μπούτια κοτόπουλου και τις σελινόριζες, τα αλατοπιπερώνουμε και τα πασπαλίζουμε με το θυμάρι. Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε με το πιρούνι τον πορτοκαλοχυμό, το ελαιόλαδο, το ξίδι και το κρεμμύδι και περιχύνουμε με το μείγμα ομοιόμορφα το κοτόπουλο με τις σελινόριζες. Ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά. Ξεφουρνίζουμε για λίγο, πασπαλίζουμε την επιφάνεια με τη φέτα και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν καλά όλα τα υλικά. ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΣΙΑΦΑΚΑΣ