Χανιά

Πέρα από τα τοπικά έθιμα και τις γεύσεις της Λαμπρής, αυτή είναι η καλύτερη εποχή για να επισκεφθείτε μία από τις ομορφότερες πόλεις της Ελλάδας.

Από την

Ελευθερία Αλαβάνου

Τριαντάφυλλα, γαρίφαλα, ορχιδέες, γλαδιόλες στολίζουν τους Επιταφίους της Τριμάρτυρης (Μητρόπολης), του Αγίου Νικολάου στη Σπλάντζια και της Αγίας Αικατερίνης, γεμίζοντας με αρώματα την πόλη τη Μεγάλη Παρασκευή, κατά τη διάρκεια της περιφοράς. Παράλληλα, η Φιλαρμονική του δήμου συνοδεύει τον Επιτάφιο κάποιας μεγάλης γειτονιάς ή κάποιας δημοτικής ενότητας. Εκτός της πόλης των Χανίων θα βρείτε διάφορα ιδιαίτερα δρώμενα, όπως είναι η υπαίθρια αποκαθήλωση στο χωριό Βουλγάρω και τα παραδοσιακά παζάρια στις Βουκολιές και στις Βρύσες, όπου θα αγοράσετε κρητικά προϊόντα και θα δοκιμάσετε σαρακοστιανά μεζεδάκια. Το βράδυ του Μεγάλου Σαββάτου, η Τριμάρτυρη, η Μονή Τζαγκαρόλων στο Ακρωτήρι και η Μονή Γωνιάς στο Κολυμπάρι φημίζονται για την αναστάσιμη λειτουργία τους, ωστόσο σε πνεύμα κατάνυξης βυθίζεται και κάθε χωριό των Χανίων, από το μικρότερο ως το μεγαλύτερο. Μετά την Ανάσταση και το «Χριστός Ανέστη», γίνεται το κάψιμο του Ιούδα σε μια πυρά από ξύλα και κλαδιά, γνωστή ως Φουρνάρα, με ήχους από καμπάνες και πυροτεχνήματα. Στα της πασχαλινής γαστρονομίας, τη Μεγάλη Πέμπτη τα κρητικά νοικοκυριά ετοιμάζουν καλτσούνια (με μυζήθρα, ανθότυρο ή τυρομάλαμα), τσουρέκια και λαμπροκουλούρες με κόκκινα αυγά. Το Μεγάλο Σάββατο το τραπέζι έχει μαγειρίτσα και γαρδουμπάκια ψητά ή στην κατσαρόλα και την Κυριακή του Πάσχα αρνί (στη σούβλα, αντικριστό, ψητό) και χανιώτικη τούρτα (κρεατόπιτα). →