Όταν οι φυσαλίδες ερωτεύτηκαν το Αγιωργίτικο

Η οινολόγος Νάνσυ Μάζου είναι εγγονή του οινοποιού Θανάση Παπαϊωάννου. Ο Stefano Stante είναι γεωπόνος από την Πορτογαλία. Οι δυο τους συναντήθηκαν όταν έκαναν μεταπτυχιακό στο πανεπιστήμιο της ιταλικής πόλης Ούντινε, και οι δρόμοι τους ενώθηκαν σε κοινή πορεία. Μια πορεία που τους οδήγησε στα αμπελοτόπια της Νεμέας με ένα τολμηρό σχέδιο, ένα έργο-πρόκληση: ένα brand προσανατολισμένο αποκλειστικά στην παραγωγή αφρωδών οίνων σε μια περιοχή κατά κύριο λόγο γνωστή για τα ήρεμα κόκκινα κρασιά της. «Λίγα είναι γνωστά για την καταλληλότητα τόσο της Νεμέας όσο και του Αγιωργίτικου για την παραγωγή ποιοτικών αφρωδών οίνων, αλλά είμαστε πεπεισμένοι ότι θα τα καταφέρουμε», λένε. Το Milia Riza Blanc de Noir, Extra Brut 2020, από Αγιωργίτικο 100%, δίνει όλα τα τυπικά αρώματα της ποικιλίας, μαζί με βύσσινα και δαμάσκηνα στο στόμα, το Chardonnay-Pinot Noir, Brut Nature 2020 είναι φρέσκο, φρουτώδες και πολύ ζωηρό, ενώ το The Experiential Blanc de

Gris, Brut 2020, από Μοσχοφίλερο 100%, είναι βοτανικό, κρεμώδες και πικάντικο.

Τι σημαίνει όμως Milia Riza; «Το Milia προέρχεται από τη λέξη familia, οικογένεια, και ακούγεται σχεδόν το ίδιο και στις τρεις γλώσσες της κληρονομιάς μας: ελληνικά, ιταλικά και πορτογαλικά. Παράλληλα, αντιπροσωπεύει την απόσταση μεταξύ των χωρών καταγωγής μας: Ελλάδα, Ιταλία, Βραζιλία και Πορτογαλία. Το δεύτερο συνθετικό, Riza, παραπέμπει ακριβώς σε αυτό που σημαίνει: τις ρίζες. Μια ρίζα θα συμβολίζει πάντα μια νέα αρχή, μια νέα ζωή, κάτι νέο», τονίζουν.