ΣΥΡΟΣ

Πίσω στον χρόνο Σε ένα αδιέξοδο σοκάκι της Ερμούπολης βρίσκεται ανέπαφο ένα κομμάτι της βιομηχανικής ιστορίας της. Διασχίστε τη φθαρμένη πόρτα του παλιού εργοστασίου κλωστοϋφαντουργίας Ζησιμάτου (Hermoupolis Heritage, Ηρ. Πολυτεχνείου 16, τηλ. 6932327703) και ταξιδέψτε στον χρόνο. Η βιωματική εμπειρία βασίζεται σε μνήμες από τους 40 εργαζομένους και περιλαμβάνει περιήγηση ανάμεσα σε παλιές ραπτομηχανές και αργαλειούς, για να καταλήξει σε ένα μοναστηριακό τραπέζι όπου σερβίρεται εργατικό κολατσιό.

—ν.μ.

Γυμνισμός και μακαρόνια με κιμά Η Σύρος έχει μικρές αμμουδερές πλαζ, οι περισσότερες μάλιστα από τις οποίες είναι οργανωμένες. Ωστόσο υπάρχουν κι αρκετά κρυφά διαμαντάκια στο τέλος μεγάλων μονοπατιών.ένα τέτοιο, αλλά με εύκολη πρόσβαση (δύσκολη κι ανηφορική είναι μόνο για τα πρώτα 5 λεπτά της διαδρομής), είναι η παραλία γυμνιστών στην Αγία Πακού, κάτω από το ομώνυμο καθολικό ξωκλήσι στον Γαλησσά. Μετά τη βουτιά καθίστε στο εστιατόριο Ηλιοβασίλεμα (τηλ. 22810-43325), που όλοι το επιλέγουν για ψάρια και θαλασσινά, αλλά κάνει και φανταστική μακαρονάδα με κιμά. —ν.μ.