Jungle bird

ΑΓΑΠΗ ΠΕΤΡΟΠΟΥΛΟΥ

45 ml λευκό ρούμι 20 ml Campari 45 ml χυμός ανανά 15 ml χυμός λάιμ 15 ml σιρόπι ζάχαρης (1:1) ένα κομμάτι ανανάς για γαρνιτούρα Προσθέτουμε το ρούμι, το Campari, τον χυμό ανανά, τον χυμό λάιμ και το σιρόπι demerara ή ένα απλό σιρόπι λευκής ζάχαρης σε ένα σέικερ με πάγο και χτυπάμε πολύ καλά μέχρι να κρυώσει. Στραγγίζουμε σε ένα χαμηλό ποτήρι και προσθέτουμε πάγο. Γαρνίρουμε με ένα κομμάτι ανανά.