Ειδικόν

35

DΝΑ ΜΠΑΚΑΛΟΤΑΒΕΡΝΑΣ

Ο Πειραιάς χωρίς το Ειδικόν θα ήταν μια πόλη λειψή κι αποθεμελιωμένη, κάτι που ουδόλως σχετίζεται με μαγειρικές δάφνες. Η παμπάλαια μπακαλοταβέρνα των 103 ετών είναι ένα σεντούκι που φυλάσσει τη γεύση της σύγχρονης ιστορίας μας. Για τη μουσειακή αξία της θα όφειλε να μεριμνήσει υπέρ της μακροημέρευσής της το ίδιο το κράτος. Ώσπου να γίνει όμως αυτό, αναλαμβάνουμε ρόλο υπερασπιστών γλεντοκοπώντας στα στριμωχτά τραπεζάκια της με μπουζουκάκια και μπαγλαμάδες, και τσιμπολογώντας πιατάκια με απλούς κεφτέδες, σουτζούκια πιπεράτα, αυγά μάτια με πατάτες και κούπες με ρετρό ρετσίνες που διατηρούν στο υπόγειο πέτρινο κελάρι – πάλαι ποτέ καταφύγιο της Κατοχής.

➽ Ψαρών 38, Ταμπούρια, Πειραιάς, Τ/210-46.12.674. Καθημερινά 11.00-23.30, Κυριακή κλειστά. Κόστος: 10-15 €/άτομο χωρίς τα ποτά