Κολοκυθόσουπα με πορτοκάλι

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ: 30΄, ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ: 1 ώρα ΕΥΚΟΛΟ ΥΛΙΚΑ (για 4 μερίδες) 800 γρ. κολοκύθα (ζυγισμένη με τη φλούδα), καθαρισμένη, σε κύβους 2,5 εκ. 2 μέτριες γλυκοπατάτες, σε κύβους 2,5 εκ. 3 μέτρια καρότα, χοντροκομμένα 1 ξερό κρεμμύδι, χοντροκομμένο 1/2 κουτ. γλυκού μπούκοβο καυτερό 1/4 κουτ. γλυκού κανέλα 1/2 κουτ. γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο 1 κουτ. γλυκού τζίντζερ σε σκόνη 200 ml χυμός πορτοκαλιού 30 ml χυμός λεμονιού 30 ml ελαιόλαδο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ Προθερμαίνουμε τον φούρνο στυς 200°C. Σε μπολ ανακατεύουμε όλα τα λαχανικά με το κρεμμύδι, το λάδι και τα μπαχαρικά. Τα απλώνουμε σε μέτριο ταψί, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 50 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Τα αδειάζουμε (μαζί με τα νόστιμα ζουμάκια τους) σε μέτρια κατσαρόλα, ρίχνουμε 1 λίτρο ζεστό νερό και τα πολτοποιούμε με ραβδομπλέντερ (ή τα μεταφέρουμε στον πολυκόφτη). Ρίχνουμε τον χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού, αλάτι και πιπέρι και ζεσταίνουμε σε δυνατή φωτιά για περίπου 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά.