Βarro Negro

ΕΝΑ ΜΠΑΡ ΠΟΥ ΠΙΣΤΕΥΕΙ ΣΤΗΝ ΑΓΑΥΗ

Το μπαρ του Στέλιου Παπαδόπουλου και του Γιώργου Καβακλή έχει στα ράφια του πάνω από εκατό είκοσι τεκίλες, γνωστές, άγνωστες ή πραγματικά δυσεύρετες, και μαζί τους καμιά εξηνταριά και βάλε μεσκάλ. Και εξαιρετική Margarita πίνεις εδώ, με το δικό τους λικέρ πορτοκαλιού, το Med Liquer, φτιαγμένο με πορτοκάλια Λακωνίας, γκρέιπφρουτ Κρήτης και μαστίχα Χίου, που το έχουν βγάλει στην αγορά, και πολλά ακόμη κοκτέιλ με πρωταγωνιστές τα αποστάγματα της αγαύης, όπως το νόστιμο Oaxaca Negroni, που αντί για τζιν έχει μεσκάλ, ή το πολύπλοκο, βοτανικό, με πικρόγλυκες νότες και ωραία οξύτητα Μezcal Last Word, κι αυτό με μεσκάλ, πράσινη Chartreuse, λικέρ από κεράσι μαρασκίνο, φρέσκο χυμό λάιμ κι ένα χειροποίητο shrub από Campari σε ζύμωση και ρόδι.

➽ Ιωάννου Παπαρρηγοπούλου 15, Σύνταγμα, Τ/21001.07.618. Καθημερινά 10.00-02.00, Παρασκευή-Σάββατο 10.00-03.00, Κυριακή 18.00-02.00, κοκτέιλ 10-12 €